私は感謝祭用にビーガンのマカロニ＆チーズを作るという任務を負っていました 😱 そして、この料理についてたくさんの褒め言葉をもらいましたが、叔母は、チーズが少なく、よりアルフレッド/ホワイトソースの雰囲気に似ているので、それをビーガンのクリーミーパスタと呼ぶべきだと言いました。 とにかく美味しくて、シンプルで、とても作りやすかったです。 それでは早速本題に入りましょう… 必要なもの： 白インゲン豆 1缶 カリフラワー 1個、生のものを使いましたが、冷凍でも大丈夫だと思います ニンニク 1個 オートミルク 1カップ ニュートリショナルイースト 1/3カップ玉ねぎ 1 個、私は赤を使用しましたが、どのタイプでも合うと思います 味に塩コショウ お好みのパスタ (私は 2 箱を使用したため、使用量に基づいて測定します) オプション – パン粉 やること: ローストニンニク -ニンニクの先端が露出するようにニンニクの上部を切り取り、その上にオリーブ/アボカドオイルを注ぎます。 アルミホイルの上に置き、ニンニクが露出しないようにホイルの端を一緒に砕きます。 オーブンまたはエアフライヤー（ 400）で焼きます。 40分程度（エアフライヤーの場合は温度と時間を短くする必要があるため、様子を見ながら） ソース – カリフラワーを蒸して粗く刻んで、小さくします（混ぜやすくします） 玉ねぎをみじん切りします（あまり細かくする必要はありません）ブレンドしているので大丈夫です）カリフラワー、玉ねぎ、豆（水気を切らないでください）をフライパンで5〜7分間炒め、エアフライヤーまたはブレンダーに入れて数回パルスします。細かい オーツミルク、栄養酵母、ニンニク、スパイスを加え、クリーミーになり、ソースがよく混ざるまで混ぜます 茹でたパスタの上に注ぎ、よく混ぜます オプション – オーブン対応の皿に入れ、パン粉を上に乗せ、350度で約3時間焼きます20分または黄金色になるまでお召し上がりください😊 • • • • •
