📣 新しい 100 以上のおいしいビーガン レシピを入手 30 日間の食事プランを含むクックブック、プロフィールにリンク 👆 ビーガン レンズ豆のエンチラーダ by elavegan 🧡 トルティーヤ 12 枚 (直径 22 cm) 7 オンスのビーガン チーズまたはお好みでエンチラーダのフィリング: ドライ 1 カップレンズ豆 (*レシピのメモを参照) 野菜スープ 2 half of カップ ヒマワリの種 half of カップ (*レシピのメモを参照) 必要に応じてグルテンフリーのロールドオーツ 1 1/three カップ (*レシピのメモを参照) トマトペースト 大さじ 3ピーマン 中くらいの大きさの人参 1 本 すりおろした中くらいの大きさのトマト 1 個 刻んだニンニク 2 片 みじん切りにしたニンニク 2 片 玉ねぎ大 1 個のみじん切り チアシード (粉末) または亜麻仁 大さじ 2 スパイスミックス: オニオンパウダー 大さじ half of、ガーリックパウダー 大さじ half of、2乾燥オレガノ 小さじ、クミン粉 小さじ2、スモークパプリカ 小さじ1 唐辛子みじん切り1～2本（辛すぎるのが苦手な場合はそれ以下） 海塩とコショウ適量 野菜炒め用の油大さじ1 エンチラーダソース：1オリーブオイル 大さじ1 グルテンフリー小麦粉（GFでない場合は中力粉）大さじ1 トマトソーススパイスミックス2 1/2カップ：チリパウダー大さじ1/2、オニオンパウダー小さじ1、ガーリックパウダー小さじ1、クミン粉小さじ1 、小さじ1/4のカイエンペッパー、海塩、コショウで味を調えます。 。 レンズ豆をよく洗って汚れを取り除き、中くらいの大きさの鍋に入れます。 だし汁を加えて沸騰したら弱火にします。 蓋をしたまま約20分（または柔らかくなるまで）煮ます。 その後、鍋を火から下ろしますが、蓋をしたままさらに10分間放置します。 レンズ豆が調理されている間に、最初にエンチラーダソースを準備し、それからエンチラーダのフィリングを作り始めます。 エンチラーダソースを作るには、フライパンにオリーブオイルを入れて中火で加熱します。 全ての調味料を加えて2分ほど煮ます。 小麦粉を加えてかき混ぜ、さらに1分間調理します。 トマトソースを加えて沸騰させます。 ソースが濃くなるまで約5分間煮ます。 エンチラーダフィリングを作るには： フライパンに油を中火で熱します。 玉ねぎとにんにくを加え、時々かき混ぜながら3〜4分間炒めます。 みじん切りにしたピーマン、トマト、すりおろしたニンジン、唐辛子1～2本を加え、5～7分間炒めます。 火から下ろして脇に置きます。 すべての乾燥材料（スパイス、塩、コショウ、オーツ麦、ヒマワリの種、粉末チアシード）を食品プロセスに加えます。
