新しい朝食の形。 材料 フロリダハタの切り身 four 個（5 ～ 7 オンス） フロリダ産大トマト 2 個、小さめの角切り 厚切りベーコン 1 カップ、細かく刻んだグリッツ 1 カップ、粗挽き野菜ストック 2 1/2 カップ 牛乳 1 カップ バター 大さじ 1 杯 スモークスモーク 1/2 カップゴーダチーズ（角切り） オリーブオイル 小さじ1 生パセリ 1/4カップ みじん切り 新鮮なニンニク 大さじ1（みじん切り） 生クリーム 3/4カップ レモン、汁1/2 ねぎ 4本（飾り用に薄くスライス） 海塩、挽きたてのコショウ（適量） 準備 グリッツイン中型のソースポットに野菜ストック2カップと牛乳1カップを加えます。 材料を中火で煮ます。 グリッツとバターを加え、パッケージの指示に従って調理します。 グリッツが調理されたら、スモークゴーダチーズを加えてかき混ぜます。 グリッツの味を見て、塩、コショウで味を調整します。 グリッツが濃すぎると思われる場合は、希望の粘稠度に達するまで少量の野菜ストックまたは牛乳を加えてください。 皿に盛り付ける準備が整うまで、温度を下げてください。 ハタ 大きなソテーパンを中火〜強火で予熱します。 予熱したフライパンにオリーブオイル小さじ1を加えます。 ハタの切り身を塩、コショウ、新鮮なパセリで軽く味付けします。 味付けした面を下にしてフィレを注意深くソテーパンに置きます。 各フィレを片面約3分間、またはきつね色になりフィレの最も厚い部分まで完全に火が通るまで焼きます。 調理したフィレをフライパンから取り出し、みじん切りにしたベーコンを加えます。 ベーコンをカリカリになるまで炒め、トマトとニンニクを加えます。 トマトがしおれてジュースが出始めるまで、トマト混合物を調理します。 生クリーム、レモン汁、野菜ストック1/2カップを加えます。 材料を素早く沸騰させ、火を弱めます。 味をみて塩、こしょうで味を調整してください。 ハタをグリッツの上に盛り付け、その上にトマトグレービーソースをかけてください。 薄くスライスしたネギを飾ります。 。
