夏にぴったりのサンドイッチ。 材料 フロリダ産鶏の胸肉 2 枚、グリルしたもの フロリダ産トマト 1 枚、薄くスライス フロリダ産ルッコラ 2 カップ ニンニク three 片 皮をむいて果汁を絞ったレモン 1 個 オリーブオイル half カップ 室温に戻した無塩バター 大さじ 2 サンドイッチ用パン（お好みの） 海塩と挽きたてのコショウ、お好みで 準備 ブレンダーまたはフードプロセッサーで、ルッコラ、ニンニクのクローブ、レモンの皮、果汁を混ぜ合わせ、混ざり合うまでパルスします。 弱火にして、緩いペーストが形成されるまでオリーブオイルをゆっくりと注ぎます。 小さなボウルに注ぎ、脇に置きます。 グリルを高温に加熱します。 鶏肉に塩、こしょうをふり、両面を4分ほど焼きます。 ルッコラのペストを鶏肉に刷毛で塗り、内部の温度が165度に達するまで調理を続けます。取り出して休ませます。 サンドイッチ用バンズの内側にバターを塗り、直接火の上に1～2分間、または温かくトーストするまで置きます。 グリルから取り出してサンドイッチを組み立てます。 お好みのフロリダ野菜と一緒にお召し上がりください。 。
