カリフラワーの頭を持っていますが、それをどうすればよいかわかりませんか？ おかしな言い方ですが、私がカバーします!! 🤓 私たちは皆、traderjoes のカリフラワーのニョッキを試しました (まだの方は、歩かずに走ってください)。 ゼロから作ってみましょう 👩🍳 コツを掴めば、正直かなり早くて簡単に作ることができました。 スパイス以外に必要な材料はたったの2つだけ🤑お財布にも優しい!! それでは、早速本題に入りましょう… 必要なもの： カリフラワー 1 個、またはカリフラワーの小花 1 袋（冷凍ではなく、新鮮なものである必要があります） 中力粉（またはお好みの小麦粉ですが、私はこれしか使っていません）種類） スパイス – 塩、コショウ、ガーリックパウダー、オニオンパウダー（他に好きだと思うものを追加しますが、私はこれを使用しました） 油（私はニンニクを注入したオリーブでしたが、アボカドなどを使用できます） あなたが行うこと：コースベースができるまでカリフラワーを細かく粉砕します（私はこれを行うためにフードプロセッサーを使用しました） 粘着性のある厚い生地ができるまで小麦粉（カリと小麦粉の比率は約1：1）を混ぜ、滑らかになるまでこねますよりよく混ぜるために、混合物に水を加えることもできます。生地が丸められたら、こぶし大の部分を取り、細い丸太に丸めます。 この部分は、調理面にもう少し小麦粉を置いて行うのが最も簡単です。ナイフを使って必要な部分を切ります。ここで、2 つのオプションがあります。1. これらを茹でることができます。最初はそうしようとしましたが、バラバラになってしまいました。水中で。 こうすると、ニョッキが出来上がったときに鍋の上に盛り上がってきます。 固い部分がある場合にのみこれを行うことをお勧めします。崩れやすい場合は… 3. 油を薄く塗ったフライパンで軽く炒めます。 これが私のTJのカリフラワーニョッキの作り方で、個人的には私のお気に入りのオプションです。 油はあまり必要なく、焦げ付き防止と風味付けのためだけで、自然にカリカリになります。 レッドソースまたはペストソースとヴィオラを添えて、ニョッキが完成しました!! • • •
