クッキングガイド

カチョエペペ ディナー 2 人分 難易度 – 中間材料

カチョエペペ ディナー 2 人分 難易度 ‌-‌ 中間材料: 塩 バター ブラックペッパー ペコリノ 卵 2 個 150 G 小麦粉 50 G セモリナ粉 作り方: 小麦粉とセモリナ粉を混ぜ、卵 2 個を割り入れる混合する。 フォークで混ぜ合わせ、滑らかな生地になるまで手でこねます(約5分)。 ラップフィルムの中で30分間休ませます。 パスタメーカーの最も厚いシート設定にパスタを通します。 厚さの設定を減らし、最も薄い設定になるまで実行します。 お好みのパスタ形状設定に合わせてシートを動かします。 生パスタを3〜5分間、またはパッケージの指示に従って調理します。 黒コショウを乾いたパンで香りが出るまで炒めます。 バターひとつまみとパスタの水を加えます。 ペコリーノを加えて弱火でかき混ぜます。 必要に応じてパスタの水を追加してください。 パスタと組み合わせてください。 皿に盛り、さらに黒コショウ、塩、ペコリーノをかけてください。

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