クッキングガイド

このビスクを見逃すな! レシピはこちらからご覧ください: 材料 ミディアムまたはスマ 1ポンド

このビスクを見逃すな! レシピはこちらからご覧ください: 材料 中型または小型のフロリダ産エビ 1 ポンド(皮をむき、背ワタを取り除き、一口大の塊に切ります) 新鮮なフロリダ産スイートコーン 2 カップ、穂軸から切り取った粒 フロリダ産ピーマン 1 カップ、小さな角切りのフロリダセロリ 1 カップ小さめの玉ねぎのみじん切り 1 カップ、小さめのさいの目切り シーフードシーズニング(お好みの)小さじ 1 無塩バター 大さじ Three ケイジャンまたは黒ずみ調味料 小さじ 1 中力粉 3/four カップ 新鮮なニンニクのみじん切り 大さじ 1 ハーフ&ハーフ four カップ エビまたはシーフード four カップスープ トマトペースト 小さじ1 チャイブまたは飾り用の新鮮なハーブ 海塩と挽きたてのコショウ、適量 準備 大きなスープポットを中強火で予熱します。 鍋にバターを加えます。 玉ねぎ、ピーマン、セロリ、コーンを注意深く加えます。 色がつきカラメル化が始まるまで、野菜を4分間調理します。 新鮮なニンニクを加えてかき混ぜます。 小麦粉をゆっくりと加え、溶けるまで泡立てます。 魚介スープを加えて半々にします。 火を中火に下げ、かき混ぜ続けます。 トマトペーストと調味料ブレンドを加えてよく混ぜます。 穏やかに煮てとろみをつけ続けます。 味を見て、塩、こしょうで味を調整します。 エビを加え、さらに約4分間煮続けます。 刻んだチャイブや新鮮なハーブを添えて、熱いうちにお召し上がりください。 新鮮なヒント: 乳製品を含まないバージョンの場合は、半分と半分を削除し、より多くのストックを追加します。

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