▶️「完全な植物ベースの料理本 – 110以上のおいしいビーガンレシピ」 リンク内のバイオ🔗 veganrecipesvalley ぬいぐるみロール😋 (Fan Tuan ‘飯糰’) 。 woon.heng より。 レシピ (ロールを4本作ります) – 炊き上がった寿司飯 3〜4カップ (またはもち米/短粒米/黒米を使用) – 木綿豆腐 7オンス (200g) – 水切りし、押して潰します – ガイランの茎を刻んだもの 1カップ (140g) (またはケール/ブロッコリー/ソテーした野菜を使用) – YouTiao 1 個 (または揚げワンタンの皮、クルトン、塩味クラッカーを使用) – half of カップ (80 g) 塩蔵切り干し大根 (またはピクルス/レリッシュを使用) – 1 / 細かく刻んだ紫キャベツ 2 カップ (またはお好みの野菜を使用) – 醤油/たまり 大さじ 1 – 色付けに濃口醤油少々 (オプション) – 煎り胡麻 – 調理用油、塩 お好みで ✅塩漬け大根を準備するには、冷水に30分間浸し、その後洗います。 油を入れたフライパンで1分間炒め、砂糖小さじ1/2で味付けします（甘めの切り干し大根を使用する場合は省略します/ピクルスを使用する場合はこの手順をスキップします） ✅豆腐を作るには、焦げ付き防止のフライパンに小さじ3を入れて加熱します。油を注ぎ、豆腐をきつね色になるまで炒め、醤油で味を調える。 同じフライパンを使用して、ガイランの茎を完全に火が通るまで炒め、塩で味付けします。 ✅YouTiao を Three インチの長さに切り、カリカリになるまで 350F で約 5 ～ eight 分間焼きます。 詰め巻きロールを作るには、包んだ寿司マット/布の上にごまをふりかけ、約1カップの米を表面の中央に置きます。 スパチュラを使用して、薄い層に平らにします（手を使う場合は、ご飯が手にくっつかないように必ず手を濡らしてください） スプーン山盛りの豆腐を加え、その上にYouTiao、ガイランの茎、保存したものを乗せます。 ✅包むには、ご飯の両側を真ん中に持ってきて、具材を傷つけないように押して密閉します。 （キャンディーを包む方法を想像してください） 次に、ライスロールが丸太のように詰められるように、両端を数回ねじります。 ヒント: ロールをラップに移し、カットしたり盛り付けたりする間、しっかりと締めてラップしたままにしてください😊
